Świąteczne słodkości - łatwe przepisy

Ufff

W końcu jestem na dobrej drodze ku skończeniu Świątecznych przygotowań :
-Dom posprzątany
-choinka ubrana
-Ciasteczka upieczone
-prezenty kupione
-świąteczne potrawy (prawie) przygotowane'

Zostało mi tylko:
-upieczenie tiramisu i babeczek!!!
-pakowanie prezentów

Szefowie kochani- a dlaczego??? Dali wszystkim pracownikom w biurze dużo wolnego- od piąteczku (20.XII) do 7 stycznia!!! Uwielbiam moją pracę !!! W końcu trochę odpocznę :)

Dzisiaj prosty przepis na kruche ciasteczka i pralinki 

Ciasteczka:

-200 g mielonych orzechów włoskich

-300 g mąki

-120g cukru

-3 łyżeczki kakao

-2 łyżeczki cynamonu

-200g masła ( zetrzeć na grubej tarce)

-2 jajka

-2 żółtka

Wszystkie składniki zagniatamy razem, do uzyskania jednolitej masy ( nie za długo). Przygotowane ciasto owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 1h. Schłodzone ciasto rozwałkujemy na grubość ok 3-4 mm, wycinamy z niego dowolne kształty- ja wybrałam gwiazdki. Wkładamy je do piekarnika na 10-12 min. Studzimy i dekorujemy !!!

Białe i Brązowe pralinki:

-500 g czekolady ( dowolna)

-50ml śmietany 30%

-2 łyżki rumu

Do obtaczania:

-wiórki kokosowe

-płatki migdałowe

-mielone orzechy włoskie

- dowolne dekoracje do obtaczania

-małe papiloty

Wszystkie składniki wkładamy do rondelka , podgrzewamy na małym ogniu mieszając, aż czekolada się roztopi.Chłodzimy w lodówce min. 4h aż zastygnie. Łyżeczką nabierać masę i dłońmi szybko lepić kuleczki. Na koniec obtaczamy pralinki np. w wiórkach kokosowych. Do czasu podania przechowywać w lodówce.